作者姓名: JUDY

凌晨三點，陳志明(化名)從伺服器機房的壓力測試中抽身，回到租賃的公寓準備沖個澡。他是專精滲透測試的網路安全專家，年僅二十出頭，卻已為多家企業修補過數十個零時差漏洞。對他而言…

各位餐飲界的戰友、創業路上的硬漢，你準備好了嗎？今天我要講一個熱血沸騰的真實故事——主角是老陳（化名），今年剛滿六十，一輩子在區塊鏈產業翻江倒海，從挖礦到DeFi，從NFT…

「教授，你這樣會不會太誇張？捕蠅燈不就掛著讓蟲飛進去就好了嗎？」烘焙坊的張老闆看著我拿著捲尺量來量去，滿臉不解。

我叫阿哲（化名），今年剛滿22歲，大概是全台…

午後斜陽穿過倉庫高窗，落在成堆的進口亞麻布料上。陳秀蘭（化名）伸手撫過一捲象牙白的愛爾蘭亞麻，指尖觸到邊緣處一排細密的咬痕，心便沉了下去。那是去年冬天，一隻溝鼠留下的記號，…

深夜十一點，台北信義區那間號稱「米其林摘星潛力股」的義式餐廳後門，一輛堆高機正發出低沉的怒吼。駕駛座上，綁著俐落馬尾、眼神比探照燈還銳利的阿霞姐（化名）正熟練地將整棧板進口…

深夜十一點，阿誠（化名）關上最後一盞美髮椅旁的檯燈，他揉了揉因長時間握剪刀而痠痛的手腕，看著牆上那張「誠藝髮廊」的加盟計畫書，嘴角不自覺上揚。四十歲的他，從一個人撐起一小…

午後的斜陽灑落工地，塵埃在光線中起舞，小晴（化名）蹲在鋼筋模板之間，將最後一根螺桿鎖緊。二十歲的她擁有一雙因長年勞動而粗糙的手，但眼神裡卻藏著同齡人少有的沉穩。幾個月前，…

在餐飲業、中央廚房乃至一般家庭廚房，鼠害防治始終是食品安全管理中的一環。然而，許多人在面對老鼠問題時，第一反應往往是購買「黏鼠板」直接放置在食材處理區、流理台下方或儲物櫃旁…

走進台灣街頭，手搖飲連鎖店隨處可見，其中不乏僅有5坪大小的迷你店面。許多創業者認為，空間小、存貨少、顧客流動快，似乎不需要像大型餐廳那樣頻繁進行除蟲作業。然而，從病媒防治的…